(在湖南粮食集团长沙县果园镇生态种植基地，湖南省粮食局党组书记、局长张亦贤向记者大力推介湖南的粮油产品。)

在回答记者关于粮油安全的提问时，张亦贤表示，在这方面，湖南做了四件事。第一是把质量安全的第一环节控制在原粮原油上，建立了以国家级省检测中心为主体、以14个市级检测站为分支覆盖全省的检测系统，实行产前、产中、产后的全程监测，确保对粮情的充分掌握，确保有问题的粮油不流入口粮市场。第二是以品牌的力量推动企业诚信为本、守法经营。按照扶大扶强扶优扶特扶品牌的要求，每年选择市场潜力大、产品质量好、信誉程度高的各10家粮油企业予以重点扶持，以此引导、带动所有企业重视质量、关心质量、确保质量。三是探索建立粮油可溯源制度和标识制度，今后逐步实现粮油来源可追踪、原因可查明、信息可查询、责任可追究。第四是实行严格问责，对粮油质量问题实行“零容忍”，不搞关系学、不办人情案，对问题企业和产品发现一起查处一起，涉嫌犯罪的移送司法机关。

有记者问到，湘米走出湖南走向更广泛市场的出路是什么？“一靠品质二靠品牌三靠服务。”张亦贤说，品质是信誉的保障，品牌是质量的凝结，优质服务是最好的广告。皇帝的女儿不愁嫁，只要我们把品质、品牌和服务搞好了，市场是广阔的。因此，一定要注重品质，绝不让一粒有问题的粮食流入口粮市场，绝不干“一粒老鼠屎打坏一锅汤”的事；一定要要注重品牌，以品牌的力量赢得信任、赢得尊重、赢得市场；一定要注重服务，把服务做到方便、贴心、到家。